Çin Mutfağı

Çin Usulü Sazan Balığı
03 Eylül 2008
Harcı hazırlamak için orta boy bir kasede pirinç, jambon, taze soğan, dövülmüş tavuk suyu konsantresi, tuz ve karabiberi...

(0,0)

*
*
*
*
*

0 Yorum

Çin Usulü Pirinç Mücveri
03 Eylül 2008
Pirinçleri 1 litre tuzlu suda 15 dakika haşladıktan sonra süzüp soğumaya bırakın.Taze soğanı ince şeritler halinde doğra...

(0,0)

*
*
*
*
*

0 Yorum

Kelebek Karides
03 Eylül 2008
Karidesleri sırt kısımlarından ikiye kesin, ama ayırmayın. Sırt damarını çıkarın. Kelebek gibi açarak bastırarak yassıla...

(4,0)

*
*
*
*
*

0 Yorum

Çin Salatası
03 Eylül 2008
Lahanayı yıkayarak kalın damarlarını çıkartın, lokma halinde doğrayın, gevrekleşmesi için bir naylon torbaya koyarak buz...

(0,0)

*
*
*
*
*

1 Yorum

Çiğ Balık / Sashimi
03 Eylül 2008
Balığın çok taze ve soğuk ama donmamış olması gerekir. Balık filetosunu incecik şeritler halinde kesin, bir tabağa yerle...

(5,0)

*
*
*
*
*

0 Yorum

Etli Pırasa
03 Eylül 2008
Genişçe bir tavaya yağı koyarak sarımsaklar pembeleşinceye kadar kavurun. Kuşbaşı eti tavaya atarak, renk değiştirinceye...

(0,0)

*
*
*
*
*

1 Yorum

Karidesli Makarna
03 Eylül 2008
Makarnayı haşlayıp, süzünüz. Yapışmaması için soğuk sudan geçiriniz. Sivribiber, taze soğan ve sarmısakları kıyınız.

(4,0)

*
*
*
*
*

0 Yorum

Turp Salatası
03 Eylül 2008
Turp ve yeşil soğanı temizleyip dilimlere ayırın, tuz, susam yağı ekleyip karıştırın. Hazır salatayı tabağa yerleştirin....

(0,0)

*
*
*
*
*

0 Yorum

Mısır Çorbası
03 Eylül 2008
Mısır unu süt ile karıştırılır. jambonları küçük küçük doğrayıp hafifçe kızartın. eriteceğiniz tauk suyu ile mısırları b...

(0,0)

*
*
*
*
*

0 Yorum

Karides Kavurma
03 Eylül 2008
Sıvı yağı derin bir kapta kapta kızdırın. Zencefilleri ince ince doğrayın. Sarmısakları da ince doğrayın ve ikisini birl...

(5,0)

*
*
*
*
*

0 Yorum

İstanbul Rehberi