İstanbul Rehberi

Best of Istanbul







Gürcü Mutfağı

Önceki 1 Sonraki
81x54.gif
Mısır Ekmeği
03 Eylül 2008
Tuz ve orta kararda kaynar su eklenen mısır unu, kaşıkla iyice yoğrulur. Kaynar su, Cadi’ye hem lezzet hem de kıvam veri...
(3,0)
  • *
  • *
  • *
  • *
  • *
1 Yorum
contentListLine.gif
81x54.gif
Koraveli Phali ( Ekşili Lahana )
03 Eylül 2008
Lahanalar iyice yıkanır ve dallarıyla beraber elle veya bıçakla 3-4 parçaya bölünür ve haşlama suyuna atılır. Biraz kayn...
(0,0)
  • *
  • *
  • *
  • *
  • *
0 Yorum
contentListLine.gif
81x54.gif
Malahto – Cevizli Fasülye
03 Eylül 2008
Fasulyeler ayıklanır ve kırılarak bir tencereye doldurulur. Su ilave edilerek haşlanır.
(3,0)
  • *
  • *
  • *
  • *
  • *
0 Yorum
contentListLine.gif
81x54.gif
Cevizli Tavuk
03 Eylül 2008
Tavuk göğsü tencerede haşlanır. Haşlama suyu bir kenara ayrılır. Haşlanan tavuk tencereden alınır ve didiklenerek parçal...
(5,0)
  • *
  • *
  • *
  • *
  • *
0 Yorum
contentListLine.gif
81x54.gif
Haçapuri
03 Eylül 2008
avuz şeklinde açılan unun ortasına maya, yumurta, karbonat, tereyağı ve su koyup, kulak memesi yumuşaklığından daha yumu...
(5,0)
  • *
  • *
  • *
  • *
  • *
0 Yorum
contentListLine.gif
81x54.gif
Gürcü Sarması
03 Eylül 2008
Kaynar suya atılan kara lahanalar az haşlanır. Patatesler de haşlanıp soyulur ve püre haline getirilir.
(3,0)
  • *
  • *
  • *
  • *
  • *
0 Yorum
contentListLine.gif
Önceki 1 Sonraki

İSTANBUL HARİTASI
İlçeler
İSTANBUL RESİMLERİ
Günün Resmi
Günün Fotoğrafı
Rumeli Hisarı
© 1995-2012, Tüm hakları saklıdır. Hukuki Şartlar / Gizlilik
Elem tere fiş, kem gözlere şiş!
istanbul.com