Japon Mutfağı

Marine Edilmiş Somon Balığı
04 Eylül 2008
Somon filetolarının derilerini çıkarın ve ince 1 cm.lik dilimler halinde dikine olarak kesin. Zencefili rendeleyin. Soğa...

(5,0)

*
*
*
*
*

0 Yorum

Ton Balıklı Sushi
04 Eylül 2008
Pirinci bol su ile yıkayın ve süzün. Pirinci süzdükten sonra verilen ölçüde suyla kaynamaya bırakın.

(5,0)

*
*
*
*
*

0 Yorum

Kamaboko
04 Eylül 2008
Balığın bütün kılçaklarını ayıklayın ve kıyma kivamina gelene kadar makineden çekin.

(4,0)

*
*
*
*
*

0 Yorum

Nabeyaki Udon
04 Eylül 2008
Sebzeleri yıkayıp süzün. Pırasayı dilimleyin. Havucu uzunlamasına ortadan ikiye kesip tekrar enine ikiye kesin.

(4,0)

*
*
*
*
*

0 Yorum

Miso çorbası
04 Eylül 2008
Yarım litre kaynamakta olan suya havuçları atın. Bunları kapalı olarak iki dakika pişirdikten sonra, soğan ve bir iki da...

(2,0)

*
*
*
*
*

0 Yorum

Bonfile Tava
04 Eylül 2008
Ayçiçek yağını tavada kızdırın. Bonfileyi ekleyip iki taraflı pişirin. Mirin ve soya sosunu ekleyip et yumuşayıncaya ve ...

(4,0)

*
*
*
*
*

0 Yorum

Tavuk Sote
04 Eylül 2008
Tavuk budunu küçük parçalara bölün. Sos malzemelerini bir kaba koyduktan sonra tavuk budunu ekleyin ve sosta 10 dakika b...

(5,0)

*
*
*
*
*

0 Yorum

Teriyaki
04 Eylül 2008
Tavuğu dört parçaya bölerek derin olmayan bir kuşhane'ye koyun. Soya sosunu, sake ya da beyaz şarabı, şekeri, kırmızı ac...

(4,0)

*
*
*
*
*

0 Yorum

Tempura
04 Eylül 2008
Yumurta, un ve buzlu suyu bir kapta iyice çırpın. Karides, havuç, mantar, kabak ve taze soğanı unlu karışıma bulayın.

(4,0)

*
*
*
*
*

0 Yorum

Siyah Erişte
04 Eylül 2008
Soya unu, yumurta ve tuzu karıştırarak hamur hazırlayın. 30 dakika dinlendirin.

(4,0)

*
*
*
*
*

0 Yorum

İstanbul Rehberi