Rus Mutfağı

Rosto Orlof Usulü
04 Eylül 2008
Önceden ısıtılmış fırında rostoyu 50 dakika pişirin (ara sıra kendi suyu ile ıslatın) Diğer tarafta kalın dipli bir tava...

(0,0)

*
*
*
*
*

0 Yorum

Olivier Salatası
04 Eylül 2008
Rendelenmiş yumurta, mayonez, süzme yoğurt, hardal ve limon suyunu macun kıvamına gelene kadar karıştırın

(0,0)

*
*
*
*
*

0 Yorum

Pojarski Köfte
04 Eylül 2008
Kıymaya yumurta aklarını, tuz, karabiber, süt ve 1/2 çorba kaşığı galeta tozunu katarak iyice yoğurun.

(3,0)

*
*
*
*
*

0 Yorum

Rus Çorbası
04 Eylül 2008
Kökleri küp şeklinde doğrayın, lahanayı dilimleyin, patatesi küp küp kesin, soğanı rendeleyin. Kaynayan et suyu veya suy...

(3,0)

*
*
*
*
*

0 Yorum

St. Petersburg Köftesi
04 Eylül 2008
Derin bir karıştırma kabında yukarıdaki tüm malzemeleri karıştırıp, sıkıca yoğuruyoruz. Elimizi ıslatıp, ceviz büyüklüğü...

(3,0)

*
*
*
*
*

0 Yorum

Piroşki - Rus Böreğ
04 Eylül 2008
Hamuru yapmak için, un ve tuzu orta boy bir kaseye eleyiniz. 8 çorba kaşığı tereyağ ve eritme peynirini katıp, bıçakla k...

(2,0)

*
*
*
*
*

0 Yorum

Kievski Tavuk
04 Eylül 2008
Tavuk gögüslerini yağlı kağıt arasında döverek inceltin. Tereyağını bir kasede karıştırarak yumuşatın.

(3,0)

*
*
*
*
*

1 Yorum

Rus Salatası 2
04 Eylül 2008
Havuçları kazıyın. Turpları ve patatesleri soyun. Fasulyelerin kenarlarını alın. Havuç, patates ve turpları küçük zar bi...

(0,0)

*
*
*
*
*

1 Yorum

Rus Salatası
04 Eylül 2008
Havucu, patatesi ve kerevizi yıkayıp ayıklayınız. Hepsini küçük küçük tavla zarında biraz irice küp şeklimde doğrayınız....

(4,0)

*
*
*
*
*

1 Yorum

Borş
04 Eylül 2008
Sebzeleri yıkayıp temizleyin, soyun ve 2-3 mm kalınlığında dilimlere ayırın. Domateslerin kabuklarını soyun, çekirdekler...

(4,0)

*
*
*
*
*

0 Yorum

İstanbul Rehberi