Balık Yemekleri

Balık Dolması
27 Ağustos 2008
Soğanlar yağda kavrulur. Kuş üzümü, fıstık ve haşlanmış pirinç ilâve edilir. Sonra fileto balık tuzlanır. Üzerine pazı v...

(4,0)

*
*
*
*
*

0 Yorum

Balık Sarma
27 Ağustos 2008
Balığın içini temizleyin. Pullarını kazıyın, tüm yüzgeçlerini kesin. Yıkayın ve süzün. Yoğurt ile salçayı bir kapta iyic...

(0,0)

*
*
*
*
*

0 Yorum

Palamut Köftesi
27 Ağustos 2008
Balığın içini temizleyip bol suda yıkayın. Kılçıklarından kolayca ayrılacak kadar haşlayın ve tencereden çıkarıp süzün. ...

(3,0)

*
*
*
*
*

0 Yorum

Portakal Soslu Izgara Balık
27 Ağustos 2008
Sosunun hazırlanması için tercihan ekşi bir portakal ile 1 limonun suyu bir kâseye çıkarılır. Tuz ve karabiber eklenir. ...

(5,0)

*
*
*
*
*

1 Yorum

Salçalı Uskumru
27 Ağustos 2008
Balıkları temizleyin, yıkayıp tuzladıktan sonra fırın tepsisine dizin. Sebzeleri ayıklayın, yıkayıp, iri parçalar halind...

(0,0)

*
*
*
*
*

0 Yorum

Uskumru Dolması
27 Ağustos 2008
Balıkların içlerini temizleyip, bol suda iyice yıkayın, kuyruk ve enselerinden kılçıklarını kırın. Etlerini yumuşatarak ...

(0,0)

*
*
*
*
*

0 Yorum

Kılıç Şiş
27 Ağustos 2008
Balık filetosunu yaklaşık üçer santimlik küpler halinde düzgünce doğrayın. Domatesleri dilimleyip çekirdeklerini ayıklay...

(4,0)

*
*
*
*
*

0 Yorum

Zeytinyağında Sebzeli Levrek
27 Ağustos 2008
Levreğin baş ve kuruğunu kesin. Bir bıçak yardımıyla karnını yarıp, temizleyin. Hafifçe tuzlayın. Balığın karın boşluğun...

(5,0)

*
*
*
*
*

0 Yorum

Mayonezli Levrek
27 Ağustos 2008
Balıkları temizleyip, yıkayın. Üzerlerini örtecek kadar kaynar su, defne yaprağı, tuz, tane karabiber, maydanoz kökü, ya...

(0,0)

*
*
*
*
*

0 Yorum

Izgara Lüfer
27 Ağustos 2008
Önce ızgarayı yakın. Izgara telini yaklaşık 1 çorba kaşığı ayçiçek yağı ile yağlayın. Balıkların iyi pişmesi isteniyorsa...

(5,0)

*
*
*
*
*

0 Yorum

İstanbul Rehberi