Çorbalar

Sebzeli Balık Çorbası
27 Ağustos 2008
Balıkların kılçıklarını temizledikten sonra, limon suyu ve zeytinyağında bir süre bekletin. Bir tencereye 1 litre suyla ...

(0,0)

*
*
*
*
*

0 Yorum

Ekşili Karides Çorbası
27 Ağustos 2008
Balık baş ve kılçıkları tane karabiberle 2.5 bardak suda haşlayın ve posasını atın. Suyuna bir o kadar daha sade su ilâv...

(5,0)

*
*
*
*
*

1 Yorum

Soğan Çorbası
27 Ağustos 2008
Küçük küçük doğranmış soğanları tencerede altın rengi olana kadar kavurun. Ateşten alın ve biraz soğutu

(0,0)

*
*
*
*
*

0 Yorum

Tavuklu Mısırlı Çorba
27 Ağustos 2008
Tavuk etini ince ve kısa şeritler halinde doğrayın. Üzerine biraz tuz, ufalanmış tavuk bulyon ve 1 çorba kaşığı su serpi...

(3,0)

*
*
*
*
*

1 Yorum

Tavuklu Mercimek Çorbası
27 Ağustos 2008
Soğanı iki kaşık yağda pembeleştirin. Mercimekleri yıkayıp içine koyun. 1 bardak tavuk suyu ve iki bardak sıcak su ile p...

(4,0)

*
*
*
*
*

0 Yorum

Kremalı Ispanak Çorbası
27 Ağustos 2008
Sıvı yağı tencereye koyun. Küçük doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Kökleri temizlenmiş, yıkanmış...

(0,0)

*
*
*
*
*

0 Yorum

Domates Çorbası
27 Ağustos 2008
Yağı un ile hafif ateşte çevirip üzerine azar azar süt ilave edin. Pütürsüz bir bulamaç olmalıdır. Daha önceden rendeled...

(5,0)

*
*
*
*
*

0 Yorum

Bezelye Çorbası
27 Ağustos 2008
1 çorba kaşığı bezelyeyi ayırarak gerisini haşlayın. Haşlanmış bezelyeleri süzgeçten geçirin. Unu yağda kavurun ve biraz...

(0,0)

*
*
*
*
*

0 Yorum

Peynirli Soğan Çorbası
27 Ağustos 2008
Bir tencerede yağı eritin. Soğanı ilave ederek ağır ateşte hafif pembeleşinceye kadar 20 dakika kadar kavurun.

(2,0)

*
*
*
*
*

0 Yorum

Balkabağı Çorbası
27 Ağustos 2008
Balkabağını soyun ve küçük küçük dilimleyin. Derin bir tencereye koyun. Sütü ve suyu ekleyin. Muskat, biber, tuz, karanf...

(1,0)

*
*
*
*
*

1 Yorum

İstanbul Rehberi